Организация питания

04-сен-2020

Сведения об условиях питания обучающихся
МАОУ «Лицей  №12» г.Стерлитамак РБ
В МАОУ «Лицей № 12» г. Стерлитамак РБ организовано горячее питание учащихся 1-11 классов на базе столовых трех корпусов по установленным санитарным нормам питания. Меню столовой составляется централизовано. Питание обучающихся по договору осуществляет ЗАО «Общепит – кафе «Кристалл».

  • Для учащихся стоимость обеда составляет 55 рублей.
  • Для учащихся из многодетных малообеспеченных семей организовано льготное питание в размере 55 рублей в день. 
  • Для учащихся с ОВЗ питание составляет 100 рублей в день.
      Имеется обеспеченность кухонной посудой и инвентарем; столовой посудой и приборами в необходимом объеме. В норме обеспеченность моющими и дезинфекционными средствами санитарной одеждой, уборочным инвентарем.
    При приготовлении школьных обедов и завтраков используется множество наименований продуктов, которые повышают пищевую и биологическую ценность, содержат витамины и микроэлементы. Пища приготавливается без специй, обжаривания, без использования консервантов и красителей.
    В пищеблоках большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. Во всех корпусах имеется необходимое холодильное оборудование, предназначенное для хранения разного вида продуктов. Их наличие помогает сохранить качество продуктов до их непосредственного приготовления. 
        Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинскими работниками школы ежедневно. 
Гигиеническое обучение сотрудников пищеблока проходит по плану работы ЗАО «Общепит», ведется санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе.
    Ежедневно работает бракеражная комиссия, членами которой является директор школы, социальный педагог, медицинские работники, заместитель директора. Школьная бракеражная комиссия контролирует  качество готовой продукции.
         В 1 корпусе зал столовой совмещен с актовым залом, посадочных мест-120. Обеденный зал -130 кв.м
        Во 2 корпусе имеется отдельный зал для приема пищи и столовая с цеховым делением, посадочных мест- 150. обеденный зал- 133,4 кв.м.
         В 3 корпусе также имеется отдельный зал для приема пищи, посадочных мест - 36, обеденный зал - 48,4 кв.м.
Самым любим местом школьников является буфет, который оборудован СВЧ-печью, холодильным оборудованием и разнообразным ассортиментом во всех 3 корпусах.

Информация о бесплатном питании учащихся 1-4 классов
В целях реализации Послания Президента Российской Федерации Федеральному собранию Российской Федерации от 15 января 2020г. об обеспечении бесплатным горячим питанием всех обучающихся и Федерального закона от 01 марта 2020г. №47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» и совершенствования организации питания обучающихся и на основании приказа № 564 от 28.08.2020 г. МКУ «Отдел образования администрации городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан» «Об организации горячего питания детей с 7 до 11 лет» в МАОУ «Лицей №12» г. Стерлитамак РБ организовано бесплатное горячее питание для обучающихся 1-4 классов.